1 june World Milk Day,What are the themes of World Milk Day 2020. हम कब, और क्यों मनाते हैं विश्व दुग्ध दिवस?

1 june World Milk Day, : What are the theme  of World Milk Day 2020.

 हम कब, और क्यों मनाते हैं विश्व दुग्ध दिवस?  

Meko

Prastawna:-: 

COVID-19 महामारी के कारण, इस वर्ष यह ऑनलाइन मनाया जा रहा है. 2020 में सेलिब्रेशन की शुरुआत 29 मई से 31 मई, 2020 तक एन्जॉय डेयरी रैली (Enjoy Dairy Rally) के साथ की गई, जिसका समापन 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस के साथ हुआ। 

विश्व दुग्ध दिवस पूरे विश्व में मनाया जाता है. इस दिवस के पूरे उत्सव के दौरान दूध को एक वैश्विक भोजन के रूप में केन्द्रित किया जाता है.

प्रत्येक साल 01 जून को विश्व दूग्ध दिवस (World Milk Day) मनाया जाता है. संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा दूध के वैश्विक महत्व को उजागर करने हेतु सबसे पहले इस दिन की शुरुआत की गई थी. इस दिवस को मनाने की मकसद डेयरी या दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में स्थिरता, आजीविक और आर्थिक विकास का योगदान है.

विश्वभर में दूध से पोषित हो रहे लोगों और इससे चलने वाली आजीविका के कारण इस दिन को विशेष महत्व दिया जाता है. इस दिन को मनाने का मुख्य उद्देश्य दुनियाभर में दूध को वैश्विक भोजन के रूप में मान्यता देना है. दूध और दूध से बने पदार्थों के फायदे और इनकी खासियत बताने हेतु इस दिन को शुरू किया गया था.

• वर्तमान  थीम, इतिहास और इसके महत्व।

1.विश्व दुग्ध दिवस 2020 की थीम👇

प्रत्येक साल दुग्ध दिवस के अवसर पर संयुक्त राष्ट्र द्वारा एक थीम निर्धारित किया जाता है. विश्व दुग्ध दिवस की पहल को 20 साल पूरे हो गए हैं. इस कारण से इस साल की थीम को 'वर्ल्ड मिल्क डे की 20वीं वर्षगांठ' कहा जा रहा है. वहीं कोरोना वायरस (COVID-19) महामारी के कारण, समिति द्वारा कोई बड़ा कार्यक्रम आयोजित नहीं किया गया है. साथ ही दूध और डेयरी उत्पादों तक दुनिया के कई हिस्सों में पहुंचने में समस्याओं को उजागर करने पर बात करने के लिए कहा गया है.2020 की overarching theme " The 20th Anniversary of World Milk Day" है. यह दिन स्वास्थ्य और पोषण, प्रभावशीलता और प्राप्यता से संबंधित डेयरी उत्पादों के लाभों को प्रोत्साहित करता है। 

दूध मे केल्सियम, फास्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, और आयोडीन भी पायी जाती हैं 

2.विश्व दुग्ध दिवस का महत्व👇🇮

विशेष रूप से भारत में विश्व दुग्ध दिवस बहुत ही उत्साह के साथ मनाया जाता है. भारत एक कृषि प्रधान राष्ट्र है ऐसे में हमारे लिए विश्व दुग्ध दिवस बहुत महत्व रखता है. भारत में बहुत से लोग दूध और डेयरी उत्पादन से जुड़े हुए हैं और आज का दिन उन्हें दूध और डेयरी उत्पादन के बारे में खुलकर बात करने का मौका देता है. यह दिन स्वास्थ्य, पोषण और प्रभावशीलता से संबंधित डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में बात करने हेतु प्रोत्साहित करता है। विश्व दुग्ध दिवस मनाने के पीछे मुख्य उद्देश्य लोगों को दूध के महत्व से अवगत कराना है. यह पहला भोजन है जिसे बच्चा जन्म के बाद लेता है और जीवन भर इसे लिया जात है. इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है. दूध में मानव शरीर के लिए आवश्यक अधिकांश पोषक तत्व मौजूद होते हैं. डेयरी क्षेत्र स्थिरता, आर्थिक विकास, पोषण और आजीविका में योगदान देता है. 

"क्या आप जानते हैं कि डेयरी क्षेत्र दुनिया भर में लगभग एक बिलियन लोगों की आजीविका का समर्थन करता है" 

इस लिए, विश्व दुग्ध दिवस एक वार्षिक इवेंट है जिसे विभिन्न देशों द्वारा मनाया जाता है जो लोगों को दूध के महत्व के बारे में शिक्षित करता है. दूध में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो शरीर की वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं. यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और हमें ऊर्जा भी देता है. यह याददाश्त बढ़ाने के लिए भी एक अच्छा स्रोत है। 

3.विश्व दुग्ध दिवस का इतिहास👇🇮

प्रत्येक साल 01 जून को विश्वभर के लोग विश्व दुग्ध दिवस मनाते हैं. संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने इसकी स्थापना की थी. विश्व दुग्ध दिवस 01 जून को ही चुना गया क्योंकि संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन द्वारा इसे मान्यता दिए जाने से पहले इसी दिन से बहुत से देश विश्व दुग्ध दिवस पहले से ही मना रहे थे।

 विश्व दुग्ध दिवस पहली बार 2001 में पूरे विश्व में मनाया गया और इस आयोजन में कई देशों ने भाग लिया. संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने 2001 में 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस के रूप में चुना, जो कि डेयरी क्षेत्र में स्थिरता, आर्थिक विकास, आजीविका और पोषण में योगदान का जश्न मनाता है.

इस दिन को मनाने के लिए देशों की संख्या साल दर साल बढ़ रही है. इस दिन से संबंधित कई गतिविधियों का आयोजन राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर किया जाता है. जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, विश्व दुग्ध दिवस, लोगों में दूध के पोषक मूल्य और आहार में इसे शामिल करने की आवश्यकता के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए मनाया जाता है। 

4.क्यों मनाते हैं विश्व दुग्ध दिवस👇🇮

विश्व दुग्ध दिवस का उद्देश्य मानव जीवन में दूध और दुग्ध उत्पादों के महत्व के बारे में लोगों में जागरुक करना है. दूध से आपकी सेहत को मिलने वाले फायदों के बारे में आम जनता की जागरुकता बढ़ाने के लिये विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है. प्रथम विश्व दुग्ध दिवस 01 जून 2001 को मनाया गया था.

:दूध अच्छी सेहत के लिए लाभदायक :

5.विश्व दुग्ध दिवस कैसे मनाएं👇🇮

पिछले साल विश्व दुग्ध दिवस की थीम भारत में ''दूध पीएं: आज और रोज'' थी. प्रत्येक साल अलग थीम देने का उद्देशय यही होता है कि दूध और डेयरी उत्पादों को लेकर लोगों के बीच जागरुकता बढ़ाई जाए. बहुत सारे एनजीओ और अन्य संगठन बढ़-चढ़ कर विश्व दुग्ध दिवस के कार्यक्रमों को आयोजित करते हैं और मुफ्त में वंचित बच्चों को दूध के पैकेट बांटते हैं.

6.दूध के फायदे
दूध पोषक तत्वों से भरपूर होता है. दूध में कैल्सियम, मैगनिशियम, ऑयोडीन, आयरन, पोटेशियम, फोलेट्स, जिंक, फॉसफोरस, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, विटामिन बी12, प्रोटीन, स्वस्थ फैट होते हैं. क्योंकि इसमें उच्च गुणवत्ता के प्रोटीन और दूसरे कई अमीनो एसिड और फैटी एसिड मौजूद होता है. इसलिए दूध हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायेदेमंद होता है।

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